Celebrando el nuevo  Juan Valdez Café Miami con Falcao y amigos

Tuve la oportunidad de acompañar a mis amigos de Juan Valdez Café en la inauguración de una de sus tiendas en Miami. Participando de estos eventos es que me doy cuenta que todos los esfuerzos de los caficultores colombianos son mundialmente reconocidos y valorados. Esto me motiva a seguir trabajando con entusiasmo y alegría pues yo soy  un cafetero y es bastante gratificante ver que la gente disfruta lo que uno produce.

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Día Nacional del Café

A veces se nos olvida lo especial que es nuestro café. Mucha gente se toma una taza sin saber por qué es que es tan bueno. Hoy, Día Nacional del Café, quiero recordarles a todos que nuestro producto- y uno de los símbolos de nuestro país-, es una razón más para estar orgullosos. Quiero recordarles que Colombia tiene el mejor café y todo gracias a los esfuerzos y la dedicación de sus productores.

 

Yo soy cafetero y me siento orgulloso de ser lo que soy. Nosotros nos esforzamos y estamos 100% comprometidos día a día para producir un café de altísima calidad. Detrás de una gran taza de café, está todo el trabajo y dedicación de los cafeteros colombianos y el futuro de nuestras familias.

 

Hoy quiero que  se tomen un momento para apreciar, degustar y valorar nuestra bebida nacional; una bebida de origen único que ha sido cultivada y cosechada por nuestras propias manos. Hoy quiero que Colombia entera disfrute de un café en honor a todos nuestros cafeteros. Quiero que todos los colombianos celebren el Día Nacional del Café no con una, ni con dos, sino con varias tazas de café.

 

Hoy todo el país debe hablar el idioma del café, el idioma que mejor nos identifica.

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Mi Viaje a Malasia

Ya de vuelta en la finca llegue a la misma conclusión del letrero de la foto: Yo amo Kuala Lumpur. ¡Qué ciudad tan interesante! Una mezcla de tres culturas; Malayos, Chinos e Indios; viviendo todos juntos en una misma ciudad.

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Estuve de viaje por el mundo árabe acompañando al equipo de Juan Valdez Café en la apertura de la primera tienda en Kuwait. Éste viaje estuvo lleno de sorpresas y de grandes aprendizajes. Me di cuenta que los países árabes tienen costumbres muy diferentes a las nuestras.

Llegué hace unos días a Colombia y el cambio de hora me tenía un poco cansado pero bueno, ahora si les cuento un poco sobre todo lo que aprendí de estos países. Después de un viaje de más de 20 horas de vuelo llegué a la ciudad de Kuwait. Afortunadamente pude dormir un poco durante el vuelo ya que siendo un vuelo tan largo es casi que necesario. Al llegar, fuimos inmediatamente a ver cómo iba la tienda.  Me tomé la tarea de ir a colaborar en cualquier cosa que necesitaran para que cuando llegara el día de la apertura, la tienda estuviera lista.

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La época de cosecha es un momento bastante apasionante para todo caficultor. Es un tema de mucha historia y trascendencia para nosotros, con el que crecimos y el cual aprendimos de nuestros padres, abuelos y bisabuelos. Nosotros los cafeteros colombianos nos sentimos satisfechos porque en esta época se ven los resultados de nueve meses de esfuerzos y cuidados de los cafetales. Lo que vamos a empezar a recolectar ahora son los frutos de la floración de a principios de año. Pronto muchos podrán tener entre sus manos una taza de uno de los mejores cafés del  mundo: el Café de Colombia.

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Estos días en que se está discutiendo tanto sobre la situación de los campesinos en Colombia, he estado reflexionando mucho sobre lo que estamos viviendo los cafeteros y quiero compartir algunas cosas con ustedes:

 

La verdad tengo que decir que la cosa no está fácil: los precios del café han bajado mucho. Creo que la última vez que estuvieron a este nivel fue a finales del 2008. Esto se suma a que apenas nos estamos recuperando de las bajas en producción que nos dejó la lluvia y la roya y por eso nuestros ingresos han caído.

 

Pero esto no esta pasando solo en Colombia, mi país. Cafeteros en todo el mundo están pasando por la misma situación. La diferencia, y por lo que nosotros los cafeteros colombianos estamos mas optimistas, es que por muchos años hemos invertido en investigación y en contar con buena asistencia técnica entre muchas otras cosas que nos brinda nuestra Federación. Además de la promoción, y de esto si se yo directamente, que hace que cada vez mas gente esté tomando Café Colombiano que venden los tostadores mas importantes del mundo.


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Hoy no sólo tuve la oportunidad de conocer y compartir un café con el nuevo Profesor Yarumo, sino que también le hice una pequeña entrevista. Los invito a ver el video!

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¡Bienvenidos a Juan Valdez México!

Ya regresé a Colombia de un viaje que hice a México D.F. para la inauguración de la tienda Juan Valdez de Santa Fé, la primera tienda que se abre en ese gran país. Quedé sorprendido con D.F., una ciudad muy grande con un clima espectacular—no hacía ni frío ni calor! La gente muy amable y servicial. Se emocionaron mucho al verme llegar, especialmente porque muchos pensaban que yo simplemente era un personaje ficticio: que no existía en la vida real. Todos me saludaron llenos de energía y no pararon de preguntarme sobre el Café de Colombia.

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See What´s Behind Colombian Coffee: Donde nace la magía

Para producir el mejor café del mundo, empiezo por escoger la mejor semilla. Y el proceso no para ahí. En este capítulo de la serie “See What’s Behind Colombian Coffee” les enseño más detalladamente el proceso de siembra y recolección en los cafetales y todo el amor que le inyectamos a nuestra labor. 

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